Ajankohtaista

Suomi ikääntyy kovaa vauhtia ja niin myös kotona-asuvien seniorikansalaisten joukko. Ikääntyneet haluavat asua omassa kodissaan mahdollisimman pitkään, mutta oman asuinalueen palvelut eivät aina tue kotona asuvien seniorien hyvää syömistä. Näin on erityisesti silloin, kun toimintakyky alkaa heiketä. Kannattaisiko ikääntyneet huomioida nykyistä paremmin ruokaan liittyvien,

StratKIT-hankkeen nettialusta nyt myös suomenkielisenä! StratKIT-hankkeen uusi nettialusta tarjoaa perustietoa kestävistä julkisista hankinnoista ja ateriapalveluista, ruokapalveluiden oikeudellisista ja strategisista puitteista, kasvavasta kiinnostuksesta kestävän kehityksen toimenpiteisiin sekä sidosryhmäverkoston, joka työskentelee kestävämpien julkisten ruokapalveluiden parissa Itämeren maiden valtioissa ( Baltiassa). Alustan tarjoaa InterregBSR-projekti StratKIT. Ruokajärjestelmän kestävyys

Vastuulliset ruokapalvelut kehitysohjelma käynnistyy kokeilunpaikka-haulla tammikuun 2021 alussa Vastuulliset ruokapalvelut -kehitysohjelma (Varuke) -hankkeessa laaditaan ja toteutetaan konkreettinen malli, jonka avulla julkiset ruokapalvelutoimijat saavat tukea ruokapalvelun vastuullisuustyön toteuttamiseen. Vastuullisohjelmaan haetaan Kokeilunpaikka-haulla. Haku käynnistyy 4.1.2021. Kehitysohjelmaan valitaan enintään 10 eri kokoista ruokapalvelutoimijaa Motivan Kokeiluhaun kautta.

Perusteluja kestävien hankintojen toteuttamiselle on lukuisia: ympäristötavoitteiden monet eri aspektit, eläinten hyvinvointi, elintarviketurvallisuus sekä työ-ja ihmisoikeuksien huomioiminen. Parhaimmillaan vastuulliset hankinnat tukevat alueellista  elinvoimaisuutta  ja koko Suomen kilpailukykyä-ja kasvua. Kestävyystavoitteiden noudattaminen on yksi vahva kilpailuvaltti niin ruokapalveluille kuin elintarvikeyrityksille. Yksittäisellä hankinnalla ei vielä tehdä muutosta, siksi

Moderni ja monipuolinen ammattikeittiöala- uusi esite kuvaa kuvaa raikkaasti ravitsemisalan työympäristöjä ja uramahdollisuuksia Tutustu uuteen upeaan ravitsemisalan sähköiseen imagoesitteeseen! Ammattikeittiöosaajat ry on suunnitellut ja toetuttanut sen  yhteistyössä JS-Suomen kanssa. Esitteessä kuvataan modernia ammattikeittiöalaa ja sen hyviä opiskelu-ja työllistymismahdollisuuksia. Esitteestä löytyy