Ammattikeittiöosaajat ry:n kevään seminaari Hämeenlinnassa Verkatehtaalla 22.-23.4.2026
Osoite: Paasikiventie 2, 13200 Hämeenlinna
(tämän sivun yläkuva: Tiina Inkiläinen, Verkatehdas)
Ohjelma 22.4.2026
AJANKOHTAISTA AMMATTIKEITTIÖILLE
| 8.30.-9.35 | Aamukahvi ja ilmoittautuminen |
| 9.35 -9.50 | Tervetuloa Hämeenlinnaan! Hämeenlinnan kaupungin tervehdyspuheenvuoro |
| 9.50.-10.30 | Nousiko haloo? Kampita kriisi onnistuneella viestinnällä, Juha Jokinen, Defose Oy |
| 10.30-10.45 | Tauko |
| 10.45-11.15 | Prosessoitu ruoka epäilyjen kohteena- mitä vastataan ruokapalveluissa?, ravitsemusasiantuntija Sara Pohjavuori, Foodwest Oy |
| 11.15-11.30 | Millaisia työkaluja KasvisPro Edu-hanke tarjoaa ruokapalveluille kasvisruokailun edistämiseksi?, projektikoordinaattori Virpi Kemi, Ammattikeittiöosaajat ry |
| 11.30-12.00 | Monikulttuurisuus ja -muotoisuus kouluruokailussa. Ruokapalvelu-kyselyn tuloksia, KT, dosentti Kristiina Janhonen. |
| 12.00-13.15 | LOUNAS |
| Seminaarin tauoilla on mahdollisuus tutustua yritysten näyttelypisteisiin! |
|
| OPPIMISEN ILOA ja ELEKIELTÄ! |
| 13.15-14.15 | Miten ruokapalveluammattilaiset voivat kehittää oppimisen infrastruktuuria omassa työssään? Työkaluja ja menetelmiä jatkuvaan oppimiseen työpaikoilla, johtamisen asiantuntija Karoliina Jarenko, Almanovia Oy |
| 14.15-14.45 | Yrityskulttuuri: kuluerä vai voimavara? Millainen työväline yrityskulttuuri on hyvää asiakas- ja työntekijäkokemusta tavoiteltaessa? ,Mona Rundberg, yrityskulttuuritoimisto Eezy Leidenschaft Oy |
| 14.45-15.15 | Iltapäivän kahvihetki |
| 15.15.16.00 | Elekieltä, tapakouluttaja Niko Visuri ” Mr Body language” pistää yleisön miettimään, mikä merkitys sanattomalla viestinnällä on erilaisissa vuorovaikutustilanteissa. |
Ohjelma 23.4.2026
TYÖIKÄISTEN RAVITSEMUS JA LIIKUNTA
MITEN TYÖPAIKALLA LUODAAN SILTOJA SUKUPOLVIEN VÄLILLE?
| 8.30.-9.30 | Aamukahvi ja ilmoittautuminen |
| 9.30-9.35 | Tervetuloa! |
| 9.35-9.55 | Uudet ruokailusuositukset työikäisille, ravitsemusasiantuntija Nina Halonen, Espoo Catering Oy |
| 9.55-10.15 | Ruokatunti on päivän paras hetki! tutkimuspäällikkö Susanna Raulio, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos |
| 10.15-10.35 | Terveyttä ja toimintakykyä lautaselta -hanke Toimenpiteitä työikäisten ravitsemuksen parantamiseen, ravitsemusasiantuntija Teija Keso, Sydänliitto ry |
| 10.35-10.50 | Tauko |
| 10.50-11.20 | Miten vastaamme haasteeseen lisätä työikäisten tasapainoista ravitsemusta, liikkuvampaa arkea ja kokonaisvaltaista hyvinvointia?, ravitsemustieteilijä ja hyvinvoinnin asiantuntija Patrik Borg |
| 11.20-12.10 | Eri sukupolvet työelämässä – Millaisia vuorovaikutuksen ja johtajuuden hurmausliikkeitä tarvitsemme tulevaisuudessa?, Jenni Rajahalme, Kumppania Oy |
| 12.10-13.15 | LOUNAS |
| Seminaarin tauoilla on mahdollisuus tutustua yritysten näyttelypisteisiin! |
HANKINTALAKI UUDISTUU,
ELÄMÄ on LAHJA!
| 13.15-14.00 | Hankintalaki uudistuu. Miten tämä näkyy julkisissa hankinnoissa?, varatuomari Pauliina Karinkanta, PTC Services Oy |
| 14.00-14.30 | Iltapäivän kahvihetki |
| 14.30-15.30 | Elämä on lahja-käytä sitä rohkeasti! Saimi Hoyerin omakohtainen tarina yrittäjyydestä ja elämän ainutlaatuisuudesta. Saimi on yrittäjä, Hotelli Punkaharjun entinen johtaja, vangitseva tarinankertoja, vahvaluonteinen tekijä, joka oman tarinansa kautta innostaa ja rohkaisee kuuntelemaan sisintä – uskomaan unelmiin ja tavoittelemaan niitä rohkeasti. |
***
OSALLISTUMISMAKSUT:
Yhden päivän koulutus ( 22.4.2026 tai 23.4.2026)
255 euroa Ammattikeittiöosaajat ry:n jäsenille, 325 euroa ei-jäsenille.
Koulutuspäivään sisältyy aamukahvi, lounas ja iltapäiväkahvi sekä koulutusaineistot.
Kahden päivän koulutuspaketti (22.-23.4.2026)
490 euroa Amkon jäsenille, 598 euroa ei –jäsenille. Koulutuspäiviin sisältyvät aamukahvi, lounas ja iltapäiväkahvi sekä koulutusaineistot.
Illallinen Hämeenlinnan Raatihuoneelle 22.4.2026 klo 19.00
Illallisen hinta: 82 euroa sisältäen kolme ruokalajia kahdella viinikaadolla ja alkumaljan.
Mikäli osallistut illalliselle 22.4, lisätään maksu seminaarin osallistumislaskulle.
Erikseen pyydettäessä illallisesta voidaan laatia oma lasku (Lisätiedot: p. 050 341 3957).
ILMOITTAUTUMINEN
Ilmoittaudu tämän ilmoittautumislinkin kautta. Voit ilmoittautua myös puhelimitse: puh.050 341 3957.
Ilmoittautuminen on tehtävä 10.4.2026 mennessä.
Peruutusehdot:
Viimeinen peruutuspäivä osallistumiselle on 2 viikkoa (14 vrk) ennen tilaisuutta.
Sen jälkeen perimme 50% osallistumismaksusta (mikäli peruminen tehdään 3-14 vrk:tta ennen tilaisuutta.) Alle 2 päivää ennen tilaisuutta tehdyistä peruutuksista perimme täyden osallistumismaksun. Osallistujan vaihto tapahtumaan on maksutonta.
HUOM! Ammattikeittiöosaajat ry ei ole alv-velvollinen.
MAJOITUSKIINTIÖT
Seminaariväelle on varattu majoituskiintiö (22.4-23.4.2026) Solo Sokos Hotelli Hämeenlinnan Vaakuna-hotellista seuraavasta huonetyypeistä:
Standard yhden hengen huone 127 EUR / huone / yö
Standard kahden hengen huone 147 EUR / huone / yö
Superior yhden hengen huone 145 EUR / huone / yö
Superior kahden hengen huone 165 EUR / huone / yö
Huonehintaan sisältyy runsas hotelliaamiainen, asiakassaunan käyttö, langaton internetyhteys (Wi-Fi) ja alv. Huonehintaan sisältyvät S-Card edut. S-Card on S-ryhmän hotellien ja ravintoloiden kanta-asiakasohjelma työmatkustajalle. Voitte tutustua korttiin ja sen etuihin tarkemmin osoitteessa https://www.sokoshotels.fi/fi/s-card.
Hotellihuoneet ovat käytettävissänne tulopäivänä klo 15.00 alkaen lähtöpäivään klo 12.00 saakka.
VARAUKSET
Erikoishinnan saa mainitsemalla varauksen yhteydessä kiintiötunnuksen BKEITTIO26
Sokos Hotellien valtakunnallinen myyntipalvelu +358300 870 000 tai Original Sokos Hotel Vaakuna Hämeenlinna, puh. 020 1234 636, email: vaakuna.hameenlinna@sokoshotels.fi
Nettisivun kautta www.sokoshotels.fi
(valitse oikea kaupunki ja majoituspäivät, tunnus syötetään kohtaan ”Varauskoodit”)
Varauksen vahvistaminen
Kiintiöstä tehdyt huonevaraukset on vahvistettava luottokortilla tai maksettava varausvaiheessa. Kiintiöstä tehdyn yksittäisen varauksen viimeinen kuluton peruutuspäivä on 7 vuorokautta ennen tulopäivää. Ensisijaisesti suosittelemme varauksen tekoa puhelimitse tai netissä. Ystävällisesti huomioithan, että tietosuojasyistä luottokorttitietoja ei saa lähettää sähköpostitse.
Maksutapa
Jokainen majoittuja vastaa itse omista majoituskuluistaan. Maksutapana hyväksymme käteisen, pankkikortin tai luottokortin.
***
Hämeenlinnasta löytyy myös vaihtoehtoisia majoituskohteita!
***
LISÄTIETOJA seminaarista ja yritysten näyttelypaikoista:
Toiminnanjohtaja Marjut Huhtala:
marjut.huhtala@amko.fi, p. 050 341 3957
Seminaarin ohjelmamuutokset mahdollisia.