Ammattikeittiöosaajat ry:n virtuaaliseminaari
ruokapalveluammattilaisille 22.10.2020
HUOM osallistujat!
Tapahtuman osallistumislinkki lähetetään 21.10.2020 klo 12 . Mikäli et ole saanut linkkiä tai sen avaamisessa on ongelmia niin voit olla yhteydessä akseli.hietala@prospectum.fi
Ohjelma
9.15-9.20 Tervetuloa!
9.20-10.00 Tietoa uusimmista ravitsemussuosituksista
Ikääntyneiden uudet ruokasuositukset käyttöön ja muuta
ajankohtaista tietoa Valtion ravitsemusneuvottelukunnalta.
Valtion ravitsemusneuvottelukunnan pääsihteeri Arja Lyytikäinen
10.00-10.30 Ruokapalveluita poikkeusoloissa
Mitä haasteita poikkeustila tuo ja miten niitä ratkaistaan nyt ja
vastaisuuden varalle?
CASE-esimerkkejä:
Lempäälän kunnan ruokapalvelut, palvelusuunnittelija Anni Kaipiainen
Ikäihmisille ruokapalveluita tuottavan Gaius-säätiön-ruokapalvelut,
Eija Hiltunen, Gaius-säätiön ravitsemustoimenjohtaja
10.30.-10.40 Tauko
10.40-11.10 Kattava koululounas ja Välkyt välipalat-hanke
Kuulemme hankkeen kyselyn alustavista tuloksista. Hankkeessa kartoitetaan
kouluruokailun nykytilannetta ja välipalakäytäntöjä sivuten myös
poikkeusolojen kouluruokailukäytäntöjä, projektikoordinaattori Päivi Jämsén Ammattikeittiöosaajat ry
11.10-12.00 5 Tähden asiakaskokemus, palvelumuotoilija Janne Gylling
Millaista on hyvä palvelumuotoilu? Miten herätät asiakkaiden kiinnostuksen
ja luottamuksen? Gylling rakastaa hyviä ja käytettäviä palveluita ja auttaa organisaatioita kehittämään markkinointia ja viestintää omista lähtökohdistaan.
12.00-13.00 Lounastauko
13.00-14.00 Mitä stressi tarkoittaa ja miten se vaikuttaa meihin?
Huomio stressinhallinnasta kokonaiskuormituksen hallintaan, Käytännön vinkit paremman tasapainon ja mielenrauhan löytämiseen,
Tiina Hoffman, Firstbeat Oy
14.00-14.30 Kahvitauko
14.30-15.25 Mitä menestyminen vaatii?, Mika Poutala
Poutala on nelinkertainen Olympiapikaluistelija, mukaansatempaava esiintyjä ja Suomen positiivisimpia ihmisiä. Luennollaan hän kertoo miten kova työ tuottaa tuloksia ja on itse elävä esimerkki siitä, miten paljon omilla valinnoillaan on mahdollista vaikuttaa menestymisen mahdollisuuksiin
15.25 Loppusanat ja tilaisuuden päätös.
Osallistumismaksu Amkon virtuaaliseminaariin:
Ammattikeittiöosaajat ry:n jäsenille 95 euroa, Ei-jäsenille 110 euroa
Peruutusehdot
Viimeinen peruutuspäivä on kaksi viikkoa (14 vrk) ennen tilaisuutta.
Mikäli osallistuminen perutaan tämän jälkeen (3-13 vrk ennen tilaisuutta),
laskutamme 50 % tilaisuuden hinnasta. Alle kaksi päivää ennen tilaisuutta tehdyistä peruutuksista perimme täyden osallistumismaksun.
Osallistujan vaihto tapahtumaan on maksutonta.
***
Ilmoittautuminen
Ilmoittaudu www.amko.fi-sivuilla olevan ilmoittautumislinkin kautta pe16.10.2020 mennessä.
( Ilmoittautumaan pääset alasivulla koulutuspäivät.)
Voit ilmoittautua myös puhelimitse, puh. 050 341 3957.
Lisätietoja ilmoittautumisesta ja peruutukset osoitteeseen:
marjut.huhtala@amko.fi, p.050 341 3957