Webinaareja ruokapalveluammattilaisille

Tältä sivulta löydät Ammattikeittiöosaajat ry:n jäsenille ja/tai kaikille ruokapalveluammattilaisille
tarkoitettujen ajankohtaisten webinaarien ohjelmia ja ilmoittautumislinkkejä.
Webinaarit ovat maksuttomia.

Kevään-26  webinaareista kyberturvallisuuslakia ja varautumista koskevat webinaarit
on tarkoitettu vain Amkon jäsenille.

Lämpimästi tervetuloa mukaan webinaareihin!

KasvisPro Edu-hankkeen webinaari:
Sinä olet viesti!

Ensimmäinen KasvisPro Edu-hankkeen kevään  webinaari järjestetään
15.1.2026 klo 13.00-14.00  Teams-yhteydellä
Webinaarissa kuulet ruokakasvatuksen ja viestinnän merkityksestä sekä kasvisruokailun
strategisesta edistämisestä ruokapalveluissa.

TÄSTÄ pääset ilmoittautumaan

***

Markkinavuoropuhelu: Kalaa ja kasviproteiineja ruokapalveluihin

Torstai 22.1.2026 klo 13.00 –  15.30
Tilaisuuden järjestävät  maa- ja metsätalousministeriö, Ilmastoratkaisujen vauhdittaja (ACE) -hankkeesta Suomen ympäristökeskus ja WWF, sekä Turun yliopisto, Pro Kala ry ja Pro Vege ry.

Kaksi kiinnostavaa teemaa tiivistävässä tilaisuudessa kuullaan ruokapalveluyrityksiltä toiveita elintarvikeyrityksille sekä elintarvikeyritysten terveisiä ruokapalveluille – tukkuja unohtamatta! Etsimme vastauksia muun muassa siihen, mitä hankinnan keinoja voidaan hyödyntää kilpailukykyisen hinnan saamiseksi.

Luvassa on paljon hyödyllisiä vinkkejä ruokapalveluille erilaisista tuotteista ja niiden käytöstä. Lisäksi pohdimme yhdessä, miten viestiä ruuista, joissa on käytetty kasviproteiineja ja lihaa tai kalaa yhdisteleviä tuotteita.

Lue lisää ja ILMOITTAUDU TÄLTÄ SIVULTA

***

Yhteistyöllä hävikkiosaajaksi HävikkiHUB-
hankkeen päätöswebinaari

Varaa kalenteristasi 11.2.2026 iltapäivä, jolloin järjestämme Yhteistyöllä hävikkiosaajaksi -hankkeen päätöswebinaarin. Tilaisuudessa jaetaan hankkeen oppeja, tuloksia ja hyviä käytäntöjä sekä katsotaan yhdessä kohti tulevaa.
Lisätietoa tulossa vuoden vaihteessa!

***
Info kyberturvallisuuslain vaikutuksista elintarvikealaan

19.3.2026 klo 15.15-15.45
Esitys kyberturvallisuuslaista ja sen vaikutuksista elintarvikealaan, johtava asiantuntija Kirsi Sarkkinen, Ruokavirasto.
Ilmoittaudu TÄSTÄ. Teams-yhteydellä järjestettävä luento on maksuton ja tarkoitettu vain Ammattikeittiöosaajien jäsenille.
****

Varautuminen ruokapalveluissa- webinaari ja
Ammattikeittiöosaajat ry:n kevätkokous Teams-yhteydellä

Ti 14.4.2026 klo 13.00-15.00
klo 15.00-15.30 Ammattikeittiöosaajat ry:n kevätkokous

VARAUTUMISLUENNON SISÄLTÖ (klo 13-15 sis.lyhyen tauon)

* Miten rakennat selkeät toimintamallit ennakkoon omassa yksikössäsi poikkeusolojen varalle
* Perustietoa henkilöstölle poikkeusoloista, mitä ne voivat olla
* Vastuunjako omassa yksikössä/alueelliseti ja viranomaisyhteistyö
* Kalustohankinnat/-vuokrat, puhdas vesi​
* Tilapäistyövoiman hankinta​
* Energiavaihtoehdot

Luennon pitää asiantuntija Janita Kylänpää, ProAgrian Länsi-Suomen yksiköstä.
Luento on maksuton ja tarkoitettu vain Ammattikeittiöosaajien jäsenille.

Ilmoittaudu mukaan TÄSTÄ!