1.3.2019

Amkon uutiskirje 3/2019

1.3.2019

Ammattikeittiöosaaja-lehti 1/2019 on ilmestynyt!

Monipuolisessa numerossa aiheina opiskelijaruokailu, katsaus
tuoreimpiin Finravinto-selvityksen tuloksiin, mielenkiintoinen haastattelu kouluruokailusta kasvatusasiantuntijan näkökulmasta ja summausta viime vuonna päättyneestä laajasta Ikäruokahankkeesta, jossa myös Ammattikeittiöosaajat ry oli mukana.

Lehden juhlavuoden jutuissa tehdään myös aikamatka Amkon syntymävuoden tapahtumiin ja kuvataan upeita ammattikeittiöosaajia Lähikuvassa ammattikeittiöosaaja-palstalla.

Ammattikeittiöosaajien huippuseminaari ruokapalveluammattilaisille Hyvinkäällä 10.-11.4.2019!

Kevään seminaarin ohjelmasta löydät monta ajankohtaista aihetta:
työvoiman saatavuus, ruokapalveluiden johtaminen muutostilanteissa,
aikaansaamisen taito, haastavat asiakastilanteet, tekoäly ja ruokaturvallisuus. 

Ilmoittaudu sinäkin mukaan amko.fi koulutuspäiväsivulta!
Myös alla olevaa kuvaketta klikkaamalla pääset ilmoittautumissivulle.

Huomioithan, että jos tarvitset majoitusta,
majoituskiintiö on voimassa Hotelli Sveitsissä 11.3.saakka. (Hotellin puh.019 45881)
Lisäohjeet kiintiöstä ja majoituksen varaamisesta seminaariesitteestä.

***
Ruokatutka-julisteiden uusintapostitus koulujen keittöille-
vinkkaa koulusi opettajia ja oppilaita hyödyntämään aineisto!

RuokaTutka-juliste kertoo koulujakelutuesta

Uudet koulujakelutuesta kertovat RuokaTutka-julisteet on postitettu oppilaitoksiin ja päiväkoteihin lokakuun alkupuolella sekä tammikuussa. Juliste korvaa vanhan koulumaitotukijulisteen. Julisteen tulee olla esillä näkyvällä paikalla.

Vinkkaa koulusi opettajia ja oppilaita sekä päiväkotien varhaiskastushenkilökuntaa julisteen käytöstä:

Laittakaa koulujakelujuliste koulun tai päiväkodin seinälle näkyvälle paikalle. Juliste tarjoaa pohdittavaa kaiken ikäisille. Päiväkoti-ikäiset voivat tunnistaa julisteesta RuokaTutkan hahmoja ja erilaisia kasviksia, laskea mustikoita tai miettiä, mikä hahmo ei kuulu joukkoon. Koululaiset voivat ratkoa julisteen lasku- ja päättelytehtäviä. Isoimmat voivat ladata älypuhelimeensa ilmaisen Arilyn-sovelluksen, jonka kautta juliste herää eloon; se kysyy, antaa tehtäviä, haastaa ja pukee hahmot uusiin asuihin.

***
Ilmoitus:

Oletko kiinnostunut restonomiopinnoista?

Savonian restonomikoulutuksessa kehityt matkailu- ja ravitsemisalan moniottelijaksi tulevaisuuden haasteisiin. Laajat toimialan yhteistyöverkostomme ja kansainvälistymismahdollisuudet syventävät osaamistasi ja luovat askeleita urapolullesi jo opiskelujen aikana. Restonomina sinulla on edessäsi monien mahdollisuuksien vastuullinen urapolku! Kuvaa klikkaamalla saat lisätietoa.

***
Ystävä-jäseneksi-kampanjan lahjana ihana torkkupeitto kevään väreissä!


Pyydä kollegaa toimintaamme mukaan ja
jäseneksi- saat lahjaksi Pentikin laadukkaan torkkupeiton. Kampanja on edelleen hyvässä käynnissä ja huomioittehan myös alueille heitetyn haasteen: alueAmkot voivat anasaita lisää toimintarahaa hankkiessaan kevään aikana vähintään viisi uutta jäsentä!

 

***
Ilmoitus:

Tule mukaan Keliakialiiton koulutuspäivään
- päivitä tietosi gluteenittoman ruokavalion turvallisesta toteuttamisesta!


Koulutuksissa perehdytään gluteenittomuuteen ammattikeittiöiden näkökulmasta. Tule kuulemaan käytännön tietoa, kuinka tarkka pitää olla, kun asiakas tilaa gluteenitonta. Samalla saat päivitettyä tietosi gluteenittomista tuotteista, ruokalistamerkinnöistä ja gluteenittomasta ruoanvalmistuksesta.

Koulutuspäivät keväällä:
ke 13.3. klo 12-16                     Jyväskylä         
Osallistumismaksu: 115 €/hlö
pe 5.4. klo 14-16.30                  Helsinki, Messukeskus

Katso lisätietoja koulutuksista:
https://www.keliakialiitto.fi/ammattilaiset/horeca/keliakialiitto-kouluttaa/

Ilmoittaudu nyt mukaan! koulutus@keliakialiitto.fi